Ось простий рецепт мигдалевого торта:
Інгредієнти:
– 1 ½ склянки мигдалевого борошна
– ½ склянки цукру
– ½ склянки вершкового масла
– ½ чайної ложки кориці
– 2 яйця
– 1 чайна ложка розпушувача
– 1 чайна ложка мигдалевого екстракту
– Дрібка солі
– Мигдалеві пластівці (за бажанням, для прикраси)
Інструкції:
1. Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть дно рознімної форми або форми для випікання (діаметром приблизно 22-24 см) пергаментним папером, щоб запобігти прилипанню пирога.
2. У великій мисці змішайте масло кімнатної температури та цукор. Збивайте до однорідної маси.
3. Додайте яйця та мигдалевий екстракт. Продовжуйте збивати на середній швидкості, доки всі інгредієнти не з’єднаються.
4. В окремій мисці змішайте мигдальне борошно, розпушувач і дрібку солі.
5. Поступово додавайте суху суміш до вологих інгредієнтів, обережно перемішуючи, доки все добре не поєднається та не утвориться гладке тісто.
6. Вилийте тісто у підготовлену форму та рівномірно розподіліть його по дну.
7. За бажанням, посипте корж мигдальними пластівцями.
8. Випікайте корж у розігрітій духовці приблизно 25-30 хвилин або доки корж не стане золотисто-коричневим, а середина не виходитиме чистою, якщо проткнути її зубочисткою або шпажкою.
9. Після випікання вийміть пиріг з духовки та дайте йому охолонути у формі протягом кількох хвилин, потім вийміть його з форми та покладіть на решітку для охолодження.
10. Як тільки мигдалевий торт повністю охолоне, його можна подавати. Ви також можете посипати його цукровою пудрою або подати зі збитими вершками чи морозивом, якщо хочете.
Орієнтовна калорійність 1 порції: 350 ккал
Цей простий та смачний мигдалевий торт ідеально підходить для різних випадків, а його мигдалевий смак надзвичайно ароматний.
UA 
PL 
EN 